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Taekwondo-Training, die Wunderwaffe gegen Übergewicht!? Ist aber nicht so. Leider. Das Training im Dojang macht vielleicht gerade mal einen Anteil von 30 Prozent aus, will Mann oder Frau sich den Superkörper antrainieren. Der große Rest …? Die anderen 70 Prozent? Klar, es ist die Ernährung! Übergewicht ist ein Problem. Weltweit. Rund anderthalb Milliarden Menschen gelten als zu dick, 500 Millionen als fettleibig, weil sie einen Body-Mass-Index über 30 haben. Vor kurzem las ich von einer Langzeitstudie (über 20 Jahre!), in der man das Ernährungsverhalten von über 100.000 Männern und Frauen erforscht hat; man wollte herausfinden, welche Lebensmittel stärker mit einer Gewichtszunahme verknüpft sind als andere. Ein Ergebnis – so scheint es mir – war vorhersehbar (und eigentlich für jeden nachvollziehbar und bereits in vielen anderen Studien und Ernährungstabellen nachzulesen): Wer Kartoffelchips und Pommes Frites zu sich nimmt, wer nicht auf das Trinken zuckerhaltiger Limonaden verzichtet, wer rotes Fleisch sowie Wurst isst, nimmt zu. Dagegen soll die tägliche Dessert- oder Süßigkeiten-Portion sich geringer auf die Gewichtszunahme auswirken. Das andere Ergebnis: Wer mehr Gemüse, Früchte, Vollkorn, Nüsse oder Joghurt isst, nimmt ab, so die Studie. Im Grunde nichts wirklich Neues oder Revolutionäres.
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